2024年9月20日，在“中国火锅食材之都”——广汉，一场聚焦火锅产业链高质量发展与金融创新的调研活动在广汉市迈德乐食品有限公司（森态牛油）举办。中国邮政集团、邮储银行董事韩文博温铁军一行赴森态牛油进行调研，就广汉市火锅产业的现状、未来发展以及银企金融服务的深度融合等方面与火锅产业协会及企业代表进行了深入交流。

调研活动中，韩文博董事一行首先参观了森态牛油智慧生产线，对公司成熟领先的牛油加工工艺、严格的质量控制体系和味控创新体系建设等给予了高度评价。他强调：“火锅产业作为中华美食文化的重要代表，其在全球范围内的影响力日益增长，背后离不开像森态牛油这样专注于品质与创新的企业支撑。”

随后的座谈会上，德阳市火锅产业协会会长、广汉市火锅产业协会会长、广汉市工商联副主席、广汉市迈德乐食品有限公司董事长杨礼学向韩文博董事一行介绍了广汉市火锅产业发展现状、广汉市打造“中国火锅食材之都”建设情况。目前广汉市火锅产业发展迅速，产业链完备、产业集群效应突出，2023年产值达到200亿元左右，并正朝着500亿级以上规模进行打造。2024年，广汉市人民政府与中烹协成功签约携手打造“中国火锅食材之都”。目前，经全国生态食材评定中心审核，广汉市荣获“中国生态食材之都”（毛肚、辣椒、牛油）生态产品区域公用品牌。迈德乐食品（森态牛油）、张兵兵牛油、翠宏、粮之髓等多家龙头企业荣获“中国生态食材品牌产品”、“中国火锅食材之都领军企业”称号。

杨礼学向韩文博董事一行介绍了川渝地区火锅的特点和发展情况。他指出：中国火锅发源于重庆、发展在四川，辐射到全国乃至走向世界。川渝两地火锅餐饮发展各具特色，具有不同的地域特点、消费习惯、文化历史底蕴等，对应火锅供应链的发展也具有不同特点，但两地为代表的川渝派麻辣火锅发展趋势是非常好的，总体来说是齐头并进，共同向外拓展、百花齐放的局面。

针对邮储行服务企业，解决企业难题的板块，杨礼学先生代表火锅产业链企业向韩文博董事提出了建议。他指出：火锅产业协会一直致力于为产业企业搭建金融服务平台，解决企业融资相关问题、规范企业经营行为，促进企业健康运营和长远发展。“当前火锅产业链上的中小企业普遍面临着资金链需求大、经营难度大、融资难度较高、融资成本较高、授信额度不足的问题。火锅供应链企业绝大多数是民营企业，其资金流的健康运行、安全与否直接关系到企业的可持续发展动力。”

杨总的发言引发了与会者的共鸣。对此，温铁军教授积极回应，表示将认真考虑杨总的建议，进一步加强实地调研工作，着手探讨研究如何拓宽融资渠道、加强金融服务的覆盖范围和多样化、个性化，为火锅产业链上的中小企业量身打造更为灵活、高效的金融产品和服务体系。韩文博董事强调：“邮储银行始终致力于服务实体经济，特别是对于具有发展潜力和文化属性特色的火锅产业，将不遗余力地提供金融服务，共同助推火锅产业的高质量发展。”

韩文博董事等表示本次调研进一步加深了金融机构对火锅产业链实际情况的理解，要求邮储银行内部尽快进行深入调研、分析并制订针对性的金融服务方案。

本次调研活动将为未来的银企合作、共建共创火锅产业新局面奠定坚实的基础，为广汉乃至整个四川火锅产业的国际化、品牌化进程将迎来新的机遇。

展望未来，随着火锅产业不断拓展海内外市场，火锅文化的独特魅力将持续闪耀世界舞台，广汉市火锅产业也必将迎来腾飞的高质量发展。在邮储银行等金融机构的鼎力支持下，以森态牛油为代表的广汉市火锅产业链企业，正蓄势待发，共创火锅产业的美好明天。